Fandango Motivador- Rocío Jurado- ( Viernes Dando La Nota 4)

Fandango
“Que nadie regala ná” 

( Viernes Dando La Nota 4)

El 28 de febrero se celebra el día de Andalucía, por eso el tema que he escojido hoy es flamenco.
¿Por qué?

Porque tras una serie de intentos en Noviembre del 2010, el Flamenco es declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
Cuando se presentan las candidaturas, un grupo de expertos las evalúa siguiendo una serie de criterios que se formularon como guía y ayuda. Las expresiones culturales y los espacios propuestos para proclamarse tuvieron que:

-Demostrar su valor excepcional como obra maestra del genio creador humano.
-Dar amplia evidencia de sus raices en la tradición cultural o la historia cultural de la comunidad en cuestión.
-Ser un medio de afirmación de la identidad cultural de las comunidades culturales que se trate.
-Una prueba de excelencia en la aplicación de la habilidad y las calidades técnicas.
-Afirmar su valor de testimonio único de tradiciones culturales vivas.
-Estar en riesgo de degradación o de desaparición.

Aunque se vincula a Andalucía, el origen del flamenco no está claramente definido. Podéis profundizar sobre el tema aquí.

Como ejemplo os dejo uno de los palos (distintas formas de cante) flamencos, popularmente más aceptado EL FANDANGO, cantado por una artista excepcional, irrepetible y muy querida ROCIO JURADO.

Además la letra de este fandango a mi particularmente me encanta y me motiva estos días que uno anda con el ánimo flojillo.
El video no tiene demasiada calidad, pero aunque hay otra versión mejor, esta me gusta más.

Además del Flamenco en España hay otros patrimonios inmateriales de la Humanidad por la UNESCO, no dejeis de echarle un vistazo a la lista, que está muy interesante.

 

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Manualidad con pinzas, San Valentín todo el año

Hace una semana fué el día de San Valentín, día de los enamorados, de los regalos, de las flores, los bombones, del romanticismo forzado y comercial.

Creo que la mayoría está de acuerdo que el amor no es cosa de un solo día, es algo que se siente y se lleva en el corazón y este late a diario o se muere.
El amor es el combustible de nuestro corazón (motor).

Con esto no quiero decir que si no tienes pareja, estás acabado. Para nada.

El amor ha de empezar primero por uno mismo, (no es tan fácil como parece y dista del egoismo), esa, es la única manera de rebosar y ofrecerlo sin temor, y lo mejor de todo, no se acaba, sino que aumenta y se va extendiendo o expandiendo.

Uno puede tener pareja y volcarse en ella, y si no tiene pareja tendrá familia, hijos, mascotas, amigos… aficciones, pasiones y siempre una vida llena de miles de cosas que pueden llenarte el alma.

San Valentín debe ir más allá de unas rosas en Febrero y un Te Quiero en papel.

San Valentín empieza el 15 de Febrero de un año, y termina el 13 de febrero del año siguiente.

Todo el mundo la conoce como FIESTA de San Valentín….¿verdad?

¿Pues entonces si es fiesta, porque no aprovechamos y descansamos ese día? 🙂

Olvidate de regalos y de excesos.

Aprovecha, reflexiona y recargas las pilas. Empieza a disfrutar de San Valentín los 364 días siguientes como dios manda con sentimiento y pasión.

Nuestra compañera Uxue, del Blog manualidadesconmishijas, nos propone un #retoinfantil con #pinzas de la ropa…a mi me encanta y me he apuntado.

Para tener presente el amor durante todo el año, y os dejo esta manualidad infantil con pinzas, a ver que os parece.

Es muy sencilla, necesitaremos:

-Rotuladores o temperas.
-Pajitas
-Cartulina.
-Foam
-Pinzas
-Pegamento
-Arcilla

 

  1. Quitaremos los alambres a las pinzas y las unimos con pegamento fuerte, quedaran como una silueta.
  2. Las pintamos con rotuladores o témperas, haciendo las veces de ropa. La cara la dejamos del color madera, que es como carne.
  3. Les recortamos unos bracitos para que después se den la mano y sujeten un cartel.
  4. Recortamos un cartel en cartulina y ponemos nuestro mensaje, y lo pegamos en las pajitas.
  5. Yo en honor al amor les he renovado la equipación a la “FAMILY LOVE”, poniendole a cada uno la letra correspondiente.
Que por cierto, justo ahora me estoy dando cuenta,  que no se porqué he puesto LOVE, en lugar de AMOR, cuando tienen las mismas letras…4 
¿ me estaré convirtiendo en bilingüe ya? 
¡Yupiiii-ya-ya- yupi-yupi-Ya!
Yo creo que salvo unir las piezas todo lo pueden hacer los peques….
¿que os parece el resultado? 
 
Ya sabéis que os voy a decir… que ya que estais aquí abajo no os marcheis sin comentar,  me encantará leer vuestras opiniones. Bueno que compartáis un poquito 😉
Un abrazo y espero que os guste e inspire.  Os espero otro día.

Caldillo de pintaroja

Ahora que arrecia de nuevo el frío, vamos con una sopa de pescado picante, tradicional de la gastronomía malagueña, que se solía servir en tazas de café, en las tabernas y tascas para calentar los estómagos.
Hoy en día es más habitual encontrarla en restaurantes de prestigio.
Sus ingredientes son sencillos y fáciles de encontrar.
quizás la pintaroja nos resulte más complicado segun la zona donde vivamos, pero la podemos sustituir por otro pescado como el rape o la rosada.
Upss, lo siento no salen los ingredientes.
INGREDIENTES
 
En caso de que haya problemas con las imagenes, los ingredientes son:
-1/2 kilo de pintaroja.
-1/4 de almejas
-100 gr. de almendras.
-3-4 dientes de ajo.
-Una rebanada de pan.
-1 cebolla tierna.
-1 tomate.
-1 pimiento.
-Guindilla
-Sal

Upss, No se ven los ingredientes.

PREPARACIÓN

¿COMO HACEMOS NUESTRO CALDILLO DE PINTAROJA?

PASO 1. 
Escalfamos un poco las almendras en agua hirviendo ( 2 minutillos o así) , las sacamos y le quitamos la piel, para despues freirlas en una sartencita con un dedo de aceite. Las sacamos y reservamos.
Freimos una rodaja de pan, y lo apartamos con las almendras.
Freimos en ese mismo aceite, la cebolla, pimiento, ajos y tomate.
Freimos también las guindillas, según lo que nos guste lo picante, pero le sacamos antes las semillas y las retiramos cuando lo apartemos del fuego.
PASO 2.-


En una olla ponemos un litro y medio o dos con sal y cocemos la pintaroja troceada, en este caso… (y de ejemplo para que veais que otro pescado también nos puede servir) yo he utilizado rape.
Cuando rompa a hervir saldrá espuma y habrá que quitársela.
Lo sacamos y desmenuzamos cuando se enfrie un poco.
PASO 3.-Batimos todos los ingredientes del paso uno.
NO TE OLVIDES DE RETIRAR ANTES LAS GUINDILLAS
Le podemos añadir un poquito de caldo para hacerlo mas sencillo.

PASO 4.-

Incorporamos todo el sofrito batido, al caldito de la olla dejamos hervir un poco y bajamos el fuego añadiendo las almejas y esperando que se abran.
Rectificamos de sal y listo.

PASO 5.-Podemos tomarnos el caldito, que se sirve en una taza
o servirlo como un plato se sopa, añadiendole las almejas, el pescado desmenuzado e incluso unos picatostes de pan  frito, o el pan sin freir cortado finito.

Algunas variaciones:

Como en todas las recetas, en cada casa le van dando su particular toquecillo, sin perder la esencia.
-Una de las cosas que se le pueden añadir es una puntita de de comino tostado.
-Un chorrito de limón.
-Un poquito de hierbabuena.

EL RESULTADO



CALDILLO DE PINTAROJA

Bueno pues esta es la recetita de hoy propia para entrar en calor rápidamente.
Espero que os haya gustado, animaros y hacerla porque tambien es sencilla, rápida y sale muy rica.

Ya que habeis llegado hasta aquí, no os vayais sin saludarme y dejarme vuestro comentario.
Me encanta saber que esáis ahí y me habéis leído.

Un abrazo y os espero otro día 😉