WHAT A WONDERFUL WORLD-(Louis Armstrong)

WHAT A WONDERFUL WORLD-(Louis Armstrong)

Siempre se ha dicho eso de Nunca te acostarás sin saber algo más, o nunca te acostarás sin haber aprendido algo nuevo.
Sin embargo a mi cada día me cuesta más trabajo creerlo.
Si los seres humanos seguimos empeñados en continuar por el camino que vamos, me parece a mi que vamos a aprender ya poco.

Nos veo como en las clases de conducir, parece que hemos aprobado la parte teórica, y ahora que toca poner en marcha el coche y aplicar lo aprendido vamos de cabeza a estrellarnos.
Pero directos, oiga, sin miramientos ni cinturón de seguridad.
Me da la sensación que hemos llegado a un punto de conocimiento álgido, pero tan mal, tan mal gestionado y aprovechado que justo ha entrado en retroceso. ¿No os lo parece a veces?

Me recuerda a la escena del Titanic, (el de Dicaprio y Kate Winslet) donde se ven las salas de máquinas dispuestas a dar contramarcha, despues del choque.
Todo un caos, gritos, las calderas por un lado, las gélidas aguas entrando por otro.
Desconcierto, incertidumbre, temor….

¿Quien se iba a imaginar a Donald Trump presidiendo los Estados Unidos y con los códigos nucleares en su poder?

¿Quien se iba a imaginar que pudieran estar bien avenidas EEUU y Rusia?

Quizás Nostradamus se equivocara y no fuera a venir un Anticristo, sino dos juntos.

¿En que cabeza cabe?

Pues parece que en muchas. En demasiadas.
No en todas, claro está, pero como lo incoherente nos regenta por costumbre, aquí tenemos el ejemplo que una vez más los sistemas electorales, las leyes, normas, y todo nuestro sistema se burla de lo que la mayoría de personas piensen u opinen.

Cada día somos más incomprensibles y extraños, nos va a resultar imposible encontrar una taxonomía que nos sirva, salvo la de los más lelos del planeta, que muerden la mano que les da de comer.

En fin toda esta parrafada es porque aunque no está el horno para bollos, quizás con la ayuda de Luis Armstrong podamos dejar volar la imaginación por unos minutos y entrar en calma, o sino en deleite al escuchar su voz.

Ahí os dejo su conocida canción, en versión original y alguna otra más de esas que me encuentro por la red.

Aquí con Rod Stewart

Israel Kamakawiwo

Aquí la Orquesta Filarmónica de Malasia. No se quien es el trompetista, pero es un fenómeno, no dejéis de verlo. Bueno escucharlo porque tambien es el que nos canta la versión a partir del minuto 4.

Y el compañero de arriba me ha dejado con ganas de trompeta, ahí os pongo el broche con la versión de Nelson Gomez.
Preciosa.

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Espero que estos minutos de música os hayan servido para distraeros un rato, y que os hayan gustado.

Besos y hasta la próxima 😀

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EDITADO

A sugerencia del compañero Jose María en los comentarios aquí os pongo también la de para que no tengáis que buscarla 😉

COME -Jain (Anuncio de Otoño 2016 en el C. Inglés)

COME -Jain (Anuncio de Otoño 2016 en el C. Inglés)

Contorsionismo extremo. 
Nunca me podría haber imaginado que un número de contorsionismo debiera de llevar antes el famoso aviso de:
“Atención las imágenes que van a ver a continuación, 
pueden herir su sensibilidad”
Pero me equivocaba. ¡Que angustia he pasado madre!

Ahí me aventuraba yo, en mi sobremesa con mi cafelito, a buscar una cancioncita chula par el Viernes Dando La Nota, cuando en los videos que proponen en el lateral, una postura inadmisible, me ha llamado poderosamente la atención y no he podido resistirme a comprobar si eso era veridico o montaje.

Francamente me he quedado sin palabras, sin terminar de verlo y casi sin digestión, así que ni corta ni perezosa allá que le doy rienda a nuestro refranero y me he dicho:
Mal de muchos, consuelo de tontos, esto lo comparto con mis compañeros aunque no sea un video musical
Que queréis que os diga, a mi me encanta regocijarme en el potencial del cuerpo humano. No deja de ser tan sorprendente, misterioso, maravilloso, como imperfecto.
Aquí teneis a esta chica que bien podía protagonizar la canción de Emilio Aragón, “cuidado con Paloma que me han dicho que es de goma”.

Bueno y ahora si, os dejo con esta pegadiza canción, cuyo video clip, con tantos efectos visuales me entretiene tanto como la coreografía del conocido anuncio del Corte Inglés.

Ahí va el tema de la artista Jain,

Y unas cuantas más que en mi opinión suenan bien.
A mi su timbre me recuerda un poco a Adele.

Espero que os gusten y os alegren el fin de semana pasado por agua que tenemos, sino podéis echarme la culpa a mi ( You can blame me) .

 

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¡Besos!

Y acordaos de compartir, please. Así disfrutamos todos. 😀

EL OCASO DE LOS DIOSES Y PEER GYNT-Edvard Grieg

EL OCASO DE LOS DIOSES Y PEER GYNT-Edvard Grieg

Esto no me pasa más.
Me ha pillado el toro, lo sé, llega Halloween y no tengo preparado nada, ni disfraces, ni caramelos, ni decoraciones ni nada.
¡OMG! (Oh my God)
Llamame sosa, malapipa o “saboría”. No problem.

Pero para que no vuelva a ocurrir he empezado a googlear buscando manualidades, decoraciones variadas y recetas para el 4 de Julio
(Independencia de EEUU) y ya de paso preparo algo para el 14 de julio, que es la fiesta de la Independencia en Francia y aunque son unos vecinos un “poquito especiales”, pues por cortesía y empatía hacia ellos también.

Es increíble como este Viernes 28 de Octubre, vísperas del día de todos los Santos y de los Difuntos, asistimos a un desfile matutino de “minimonstruos”, nunca mejor, dicho ataviados de mil escabrosas maneras, todos predispuestos a la celebración de una fiesta que aquí ni nos va, ni nos viene.

 

Al menos en mi barrio, donde a pesar que cada bloque tiene 118 viviendas, te las ves y te las deseas para recoger unos caramelillos. 
Normalmente de esos que se guardan de los Reyes Magos, porque eso si, en este mi humilde barrio, si que tenemos nuestra propia cabalgata y bien provista, y a poco que te esfuerces te llevas un buen bolsón, pero claro, que tras sobrevivir a un verano en Málaga si no los han guardado en la nevera, no hay quien le quite el papel con un poquillo de dignidad, porque están derretidos y almibarados.

Ya desde bien pequeñitos.
Las guarderías preparadas y sus maestras con sus disfraces recibiendo a los niños, con cara de sueño y de
-“¿Esto que es mami?, me quiero ir de aquí, pero ya eh!”
-” Ni te lo pienses, porque me pongo a berrear, largo el todo el biberón, y te vas a reir tú de Halloween, con mi disfráz de fieltro y tu, oliendo a requesón.”Francamente no me gusta nada esta fiesta.
A mi me da la sensación de “llamar al mal tiempo”.

Me parece todo un despropósito, con la de calamidades que tenemos encima.
Esta misma mañana nos despertamos con la triste y penosa noticia de 22  niños muertos al bombardear su escuela en Siria. Esto si que es un Halloween en vivo y en directo. Sin caramelos, sin calabazas, sin disfraces, sin merchandising, sin comerlo ni beberlo, sin anestesia.
Porque sí. Sin posibilidad de escapar.
Se que no ha lugar para la comparación, pero así veo yo que van nuestros hijos, y los no tan hijos, tras las modas e imposiciones con las que nos “bombardean” insistentemente.
Hay temática de Halloween hasta en la sopa, todos los comercios se suben al carro, hasta las panaderías han acabado haciendo panes de Halloween.
Yo misma acabé comprando un “pan de calabaza” a sabiendas que se nos iban a poner los intestinos como a Naranjito.
Pero por no darle un molletazo a mi hija, que es mala comedora, lo compré. Total, pan redondo era, y a fin de cuentas lo mismo me daba el color de las tostadas.
Así que nada, este fin de semana toca Harley-Quinnas por todos lados que será el

disfraz estrella de las féminas, la excusa perfecta para mostrarse ultrasexy,  y payasos asesinos, que parece ser que se han agotado las existencias tras la fantástica y valiente idea de cuatro majaretas de ocultarse tras un disfraz, para asaltar y pegar a la gente.

Aunque bueno aquí en Málaga para ser más originales, supongo que el boom será el disfráz de conejito malo ( una estrategia publicitaria para un evento de cine fantástico, que ya tenía a muchos inquietos y preocupados). 
Pero como el refrán dice al mal tiempo, buena cara, lo acompañaremos de músiquita de la buena, con nuestro Viernes Dando La Nota.
Aquí os dejo un par de piezas clásicas, que no desentonan en estos días.El primer vídeo de unos 3 minutos, con el fragmento conocido como la Gruta del rey de la Montaña.

Y si teneis más tiempo os recomiendo escuchar la pieza entera Peer Gynt  , pero cuyo principio os sonará aun más y que merece la pena.
Me encanta.

 

Y aquí otra menos conocida, El Ocaso de los Dioses, o Marcha Fúnebre de Sigfrido que musicalmente a mi me gusta mucho, aunque su compositor…Hum!

Podríamos decir que con su recalcitrante odio a los judios, y como influyó a los alemanes, no necesitaba disfrazarse de Halloween, para parecer monstruoso.

 

Besos y abrazos para todos y feliz Viernes Dando La Nota

 

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LASAÑA RÁPIDA “al revés”

LASAÑA RÁPIDA “al revés”

Lasaña rápida “Al revés”

 

Hoy toca compartir una lasaña de carne sin placas de pasta. Una receta más sencillita y rápida que la habitual, pero que te va a dejar en muy buen lugar.
Así que vamos allá
INGREDIENTES:
– 1 kilo de carne picada de cerdo.
– 1 zanahoria.
– 1 cebollita mediana.
– 1 pimiento.
– 250 gr. de jamón cocido.
– 1 paquete de pasta, de tamaño pequeñito, (yo utilicé una de Gallo, que se llama piñones, pero igual te sirven las estrellitas, las letras, o alguna de ese tipo.)
– Leche.
– Harina.
– Aceite.
-Tomate frito.
– Queso reyado.
OPCIONAL

– Añadirle más verduras ( calabacín, espinacas, berenjenas…) y utilizar un poco menos de carne.
– Una latita de foie-grass.
PREPARACIÓN

PASO 1

Hervimos la pasta segun las instrucciones ( abundante agua, con su sal y durante los minutos recomendados). La escurrimos y reservamos.

 

PASO 2

Picamos la zanahoria, con el complemento de la batidora y sofreimos junto a la cebolla y el pimiento picados en pequeñito también ( esto es opcional, pero si tienes niños pequeños que van apartando, cuanto mas difícil se lo pongas, mejor)

 

PASO 3

Freimos la carne ( cuando esté casí hecha le podemos añadir una latita de foie-grass, que le da muy buen sabor) y le incorporamos las verduras y la pasta escurrida (la cantidad un poco a nuestro gusto).

 

PASO 4

Preparamos un bechamel, espesote, con medio vasito largo de aceite de oliva, tres cucharadas soperas de harina colmadas, y leche.
Cuando el aceite este templado echamos la harina y la dejamos de tostar un poco, dándole vueltas para que no se queme (aunque ahí aún no se hacen grumos). Cuando se ponga doradita le empezamos a echar la leche y a remover sin parar porque ahí si es cuando se empiezan a hacer los grumos y bastante rápido.

Lo sazonamos (normalmente se le echa nuez moscada al bechamel pero esto como todo a gusto propio) y seguimos a fuego medio hasta que va espesando.

De este bechamel espeso se le agrega un poco a la carne y verdura, para que quede más ligado (que en el caso de que fueran canelones nos facilitaria mucho el relleno).

El resto de bechamel, lo aligeramos un poco más, añadiéndole leche para que quede un poco más fluido.

PASO 5

Ponemos en una bandeja, una capa de bechamel en el fondo, y cubrimos con lonchas de jamón cocido, en lugar de las típicas placas.
Luego extendemos relleno de carne, y otra capa de jamos cocido, de nuevo carne, y por último jamón cocido.
Cubrimos con el bechamel.
Le extendemos por encima tomate frito y queso rayado abundante y….

 

PASO 7

Al horno por los dos lados, durante….
no sé 🙂
… ve mirando hasta que se gratine o huela de escándalo.
Lo de dentro está todo hecho, así que poquito rato.

 

 

EL RESULTADO

 

Así quedó la lasaña de carne “al revés”

 

 

Y tu me dirás ¿Por qué lasaña al revés

Pues porque lleva la pasta dentro del relleno y donde van las placas de pasta, o sea fuera, lleva jamón cocido, o sea más carne.

 

Y ¿por qué mas rápida y sencilla que la habitual?

Porque hervir la pasta de los canelones o lasaña, siempre tiene un grado de incertidumbre, ya que con el movimiento del agua caliente pues a veces se rompen, o se les hace una grieta.
En el caso de la lasaña, no importa mucho, pero en el caso de los canelones te impide enrollarlos y acabas desperdiciando placas o láminas.

Ademas tienes que extender la pasta sobre un paño de cocina para que pierdan un poco de agua. En definitiva, es un poco más aparatoso que hervir estrellitas, piñones o letras…¿no?

Anímate y la preparas que dá para un montón de amigos o familiares, y tienes éxito garantizado.

Próximo intento lo mismo, pero versión canelones.

 

Espero que te haya gustado y te inspire, cuéntamelo en los comentarios. 
😀

 

 

A NEW DAY HAS COME ( Celine Dion)

¡Por fin Viernes!

Bueno vale, ¿y qué? Esta frase típica a mi no me vale, porque a fin de cuentas la jornada de madre y ama de casa, va de lunes a lunes, llevándose por delante los fines de semana y alguna noche que otra, ¿verdad? pero eso si:

Por fin ¡Viernes Dando La Nota!

Después de un verano animicamente regular, que he ido llenando con lectura, aprendiendo y formandome, divagando y vagando a partes iguales ya estamos de vuelta otra vez.

Y otra frase típica…

“Estamos de vuelta con las pilas recargadas, un millón de ideas, muchas ganas, etc, etc…”

Pues no, en mi caso en mi caso tampoco me la voy a apropiar, que le vamos a hacer. Este año me pilla con las neuronas, las emociones y hasta el cuerpo frito, por diferentes motivos.

Parece que hay toque de queda para estar pletóricos, vigorosos y contentos, y todos fluyen como en una corriente que hace por arrastrarte, engullirte y en la que no siempre te apetece y tienes que estar y mantenerte a toda costa.

Ultimamente he leído en algunos sitios una especie de reafirmación de un modo de vivir “slow”, con cada vez más adeptos.
¡Pero como nos gustan los anglicismos, que hacen que todo suene tan bonito, tan bonito!

Si, si, esos que estamos “cuajados“, que siempre hemos sido mirados de reojo por “tener la sangre de horchata” ahora somos muy cool.

Modas.

Lo peor que tiene el tomarse una “pausa” demasiado prolongada, por llamarlo de alguna manera es que comenzar de nuevo cuesta un montón (máxime si no tienes jefe que te lo imponga), y recuperar el rendimiento anterior al 100% , ya ni te cuento.

Lleva su tiempecillo. Que os voy a contar que no sepais.

Vamos que se nota a la legua que ando procastrinando como una loca y que voy demorando la publicación de post, y no será porque no me gusta, que me encanta, sino por estar con la mente puesta en otras cosas y andar enredando y desenredando a mis anchas.

La buena noticia es que estoy casi a punto de encontrar un equilibrio aceptable para mi, o al menos eso creo. Que estoy cerca de ello.

Porque los lentorros, somos eso lentorros.
No es que estemos parados o no demos golpe en una pelea, somos tan trabajadores como otros, pero llevamos y necesitamos otro ritmo.
Encima a veces, vamos intercalando cosas, (esto de la multitarea tiene un coste muy alto, es bastante perjudicial, evitadlo siempre que podáis), y para rizar el rizo necesitamos interiorizarlas o vivirlas, no podemos ir haciendo cosas a toda pastilla e ir tachando, es como comer sin pan o quedarte sin postre.
No es lo mismo. ¿Verdad?

Así lo veo yo.

Bueno y después de esta visión sobre la lentitud, hoy voy a compartir esta canción, que me ayudo mucho en su día cuando se estrenó, a superar unos momentos muy dolorosos y difíciles, y me levanta mucho el ánimo.

Vamos a dejarnos de lamentaciones, de comparaciones, y vamos a mirar hacia delante, cada cual a su ritmo.

La vida es un misterio increíble con todos sus momentos y circunstancias.
Es para disfrutarla en la medida que nos sea posible.

Sin excusas.

Un nuevo día ha llegado, y hay que aprovecharlo, que no sabemos si mañana tendremos otro.

Os dejó la versión original, y algunas versiones instrumentales que tanto me gustan, con arpa, guitarra eléctrica y violín

 

Un besote. Espero que os haya gustado.
😀

 

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